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ホームカンバン女子のカフェ < カンバン女子の心得 その5:オリジナリティを出すべし

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あなたのお店の強みは何ですか?

例えば、喫茶店の場合。
店長が選び抜いたコーヒー豆を使用した自慢のコーヒーをアピールしたいとします。

お客様が一番最初に目にする看板に、コーヒー豆のパッケージをディスプレイしてみる。
コーヒーの写真を貼り付ける。さらには、豆を仕入れた現地の写真を貼ってみるなど・・・

一目でイチオシ商品を理解できるし、お店の世界観に引き込む事もできます。

「特別感」を演出することも重要です。
例えば、手描きのPOPでここでしか聞けない、スタッフだから知る情報をそえる。
お客様もスタッフと会話をしているような、楽しい気持ちになるはずです。

あなたがその商品をどれだけ好きか、知って欲しいか。
その気持ちを全面に押し出してみませんか。
スタッフの個性がお店を特別にするのです


→ その1:ホウ・レン・ソウを怠ることなかれ
→ その2:清潔感を失うことなかれ
→ その3:笑顔もまた看板なり
→ その4:季節感を外すことなかれ
→ その6:やるからにはとことんやるべし
→ その7:一目で見る者を釘付けにせよ
→ その8:楽しませることを楽しむべし

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