これは、おもてなし以前の問題ですね。
清潔感のないお店に入りたいと思いますか？
毎日の掃除は、ステキなお店にするための重要なポイントなのです。
商品、テーブル、床・・・
天井は意外と盲点なところで、お洒落な照明やカワイイ装飾にホコリがたまっているお店もあります。
これでは宝の持ち腐れですし、特に飲食店では、大きなマイナスポイントですよね。
その他にも、店内のPOPや店先の看板はどうでしょう。
色あせてヨレヨレのPOPをいつまでもつけていませんか？
チョークがかすれてしまった黒板をほったらかしにしていませんか？
お客様に「見て」と主張しているのに、それでは失礼になってしまいます。
一番目にとまるポイントですから毎日お客様目線で気にかけてキレイに清潔に保つように心がけましょう。
あなたのお店はどうですか？
天井を見上げてみてください。小さなPOPにも全て目を通してください。
見てるお客様はちゃんと見てますから。
目にとまるといえば、スタッフも同じ。
お客様にしてみれば、お店の一部です。
気持ちよく過ごしていただくためには、スタッフの身だしなみも重要なポイント。
毎日鏡をチェックし、清潔感のあるスタイルでお店に立ちたいですね。
→ その1：ホウ・レン・ソウを怠ることなかれ
→ その3：笑顔もまた看板なり
→ その4：季節感を外すことなかれ
→ その5：オリジナリティを出すべし
→ その6：やるからにはとことんやるべし
→ その7：一目で見る者を釘付けにせよ
→ その8：楽しませることを楽しむべし
