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ナンシーのカフェ日記

夢だった自分のお店をオープンしたナンシー。理想のお店を目指して奮闘中です！

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-13]

できることからはじめよう！
『おもてなしの準備』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-12]

お店の個性をぜひ出して！
『すてきなメニューブック』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-11]

軽減税率のことも考えながら･･･
『コーヒーチケット』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-10]

やっぱりつけておかないと！
『トイレはこちら』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-9]

テイクアウトをはじめてみたけど･･･
『急かしちゃってごめんなさい』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-8]

お客さまに気を遣わせてしまって反省･･･
『ゆっくりしていってほしいから』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-7]

トラブルは事前に防止したい！
『自転車問題』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-6]

気兼ねなく来店してほしいから
『ささやかな気遣い』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-5]

忙しいあなたの代わりにお手伝い！
『小さな小さなスタッフ』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-4]

こだわって用意した
『その看板、どこに置く？』

KJ CAFE

[ナンシーのカフェ日記-3]

看板を買ったのはいいけど･･･
『なんのための看板？』

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[ナンシーのカフェ日記-2]

カフェをついにオープン！
『お客さんの気持ちを“後押し”？』

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[ナンシーのカフェ日記-1]

『はじまりのはなし』

カンバン女子の心得

カンバン女子たるもの、ポリシーをもってお店づくりをすべし！「こんなの当たり前でしょ？」と思いますよね。
でも、人によって、できてないポイントもあるのでは？？一度自分の働き方を見かえしてみましょう。


→　その1：ホウ・レン・ソウを怠ることなかれ

→　その2：清潔感を失うことなかれ

→　その3：笑顔もまた看板なり

→　その4：季節感を外すことなかれ

→　その5：オリジナリティを出すべし

→　その6：やるからにはとことんやるべし

→　その7：一目で見る者を釘付けにせよ

→　その8：楽しませることを楽しむべし



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